VÁNOCE (NE)JSOU SVÁTKY OBŽERSTVÍ

Ano, nebo ne? Otázky jsou ale na stole dvě – jsou/nejsou Vánoce svátky obžerství a měly by být/neměly by být svátky obžerství?

A. Jsou a měly by být.

B. Jsou a neměly by být.

C. Nejsou a měly by být.

D. Nejsou a neměly by být.

Dnešní mini článek je jen takovým zamyšlením nad tím, v jaké žijeme realitě.

Začíná to již adventními kalendáři, kdy se děti denně ládují pseudočokoládou a mají tak pocukrovaný celý prosinec. Do toho pak přijde Mikuláš se svými nezbytnými „čerty a mikuláši“ v nablýskaných pozlátkách.

Celý prosinec se horečně peče cukroví a cukr a bílá mouka teče proudem. Před svátky přetékají nákupní košíky vším, co lidem přijde pod ruku (a když je to v akci, tím líp).  Úderem 24. prosince se zase celá ta kvanta cukroví musí sníst, aby se nezkazila, a hlavně, aby se nevyhodila, když už to dalo tolik práce.

Další dny se hoduje a hoduje a hoduje a třešničkou na dortu bývají silvestrovské oslavy plné ultra zpracovaných výrobků ve formě brambůrek, tyčinek a samozřejmě nesmí chybět obložené chlebíčky (většinou z těch nejhorších surovin, samosebou).

Čest výjimkám.

Pečení a oslavy jsou špatné?

Aby bylo jasno, nekritizuji tradice pečení cukroví, oslavy u rodinného stolu ani oslavy konce roku. Kritizuji potraviny, s kterými se tyto události odehrávají. Oslavy tohoto svátku a hlavně naše těla si nezaslouží všechny tyhle „dobroty”. Vlastně se dá říci, že oslavujeme tak, že si zároveň ničíme své zdraví. Dobrovolně.

Moje odpověď na otázky z úvodu tedy zní: v dnešní době jsou a neměly by být.

Co když je zakopaný pes jinde

Mám pocit, že tady nejde o jídlo. Jde o to, že dnešní společnosti chybí přesah, a tak místo plnění mysli, plní své pupky. Vánoce se pro spoustu lidí stávají časem, kdy se mohou trochu nadechnout a vystoupit z každodenního stresu, ale najednou zažívají prázdno, které není čím vyplnit. Nebo ano – tím, co je na stole.

Navíc je většině jedno, čím to bude. Je otřepanou frází, že o své auto se staráme lépe, než o své vlastní tělo, které se zejména v období Vánoc stává popelnicí, která pojme vše. (A pak se hubne do plavek, že?)

Nejhorší na tom je, že to všechno vidí naše děti, které se nejvíce učí nápodobou. Vidí, že Vánoce jsou o tom, co nejvíce si dopřát a je jedno čím. Vidí, že přežrat se o vánočních svátcích je normální a že je to vlastně hlavní a nejdůležitější náplň konce roku.

Co s tím

  • veďte děti k tomu, že jsou to svátky narození Ježíše Krista (pro věřící) nebo že jsou to svátky konce roku, kdy něco končí a něco nového začíná a je dobré si zrekapitulovat ve své mysli/na papíře svůj předchozí rok, který umírá a podívat se do tváře novému, který přichází (pro nevěřící)
  • upečte si pár druhů cukroví a nachystejte si sváteční stůl, ale nepřehánějte to s množstvím a vařte z čerstvých, přirozených potravin (skvělé recepty najdete třeba v e-kuchařce Lucie Grusové „Vánoce a Silvestr”)
  • udělejte si radost něčím, co si běžně nekupujete (kvalitní rybu z lovu; čerstvý kokos; bio potraviny různých druhů – maso, ořechy, koření, čaje; uzeniny bez éček a cukru; kvalitní za studena lisované oleje; kávu, nikoliv instantní; víno)
  • važte si sami sebe, nejezte nekvalitní potraviny (ani o Vánocích) a učte své děti, že ne vše, co vidí v obchodech, je k jídlu

Možná námitka – je to jednou za rok, tak proč to řešit … Protože jde o to, proč vůbec jíst něco, co s jídlem nemá nic společného. Je to prostě otázka vkusu, všechno, čím se v životě obklopujeme, nás ovlivňuje, jídlo nevyjímaje.

Přeji vám krásné, chutné a opravdové Vánoce!

Tereza Broschová
Mou vášní je hledání odpovědi na to, co je zdravý životní styl a zdravá strava a považuji se za celoživotní studentku, protože jedině v tomto nastavení je možné být stále otevřená novým poznatkům. Jako máma dvou synků jídlo dennodenně řeším ve své kuchyni a mým cílem je inspirovat ostatní, že vařit se dá zdravě, rychle a jednoduše.
 
Jsem propagátorkou životnímu stylu paleo, který preferuje opravdové jídlo a i o tom je moje kniha Opravdové jídlo pro děti - proč a jak začít vařit paleo.
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *