Děkuji za vyplnění dotazníku!
Velmi vám děkuji za vyplnění dotazníku. Vážím si času, který jste tomu věnovali. Slíbený recept na citrónový dortík je zde o kousek níže. Ať vám chutná! :-)
Citrónový dortík

Co budete potřebovat
- 40 g kokosové mouky
- 40 g strouhaného kokosu
- 1 lžička jedlé sody
- 60 ml kokosového oleje
- šťáva ze dvou středních citrónů
- citrónová kůra z 1/2 bio citrónu
- 50 ml medu
- špetka vanilky
- špetka soli
- 4 želatinová vejce
Na polevu
- 2 banány
- 1 lžíce karobového prášku
- 1 lžíce medu
- špetka vanilky
Jak na to
- Suché ingredience si promíchejte v míse - kokosovou mouku, strouhaný kokos, vanilku, jedlou sodu, špetku soli.
- Poté do směsi přidejte citrónovou šťávu, citrónovou kůru, med a kokosový olej a opět vše důkladně promíchejte.
- Naposledy si připravte 4 želatinové vejce (podle postupu zde>>). Želatinová vejce by měla být v podobě gelové hmoty, nesmíte je nechat dlouho stát, jinak vám moc ztuhnou. Vejce přimíchejte do těsta.
- Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Já jsem použila obdélníkovou 14 x 23 cm a korpus jsem po upečení rozkrojila napůl.
- Dejte péct do trouby vyhřáté na 175 stupňů na 20 minut. Poté formu ještě přikryjte alobalem/pečicím papírem a dejte dopéct na dalších cca 10 minut.
- Mezitím co se peče korpus, si připravte polevu. Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte na hladkou hmotu.
- Po upečení nechte korpus zcela vychladnout a poté ho rozkrojte na dvě poloviny. První polovinu namažte polevou a přikryjte druhou polovinou. Na tu namažte polevu také.
- Dejte zchladnout do ledničky. Při servírování můžete dortík ozdobit ještě jakýmkoliv ovocem.
Recept k vytištění