Bc. Tereza Broschová
Jsem certifikovaná výživová poradkyně, specialistka na preventivní a funkční výživu.
Mým základním oblíbeným nástrojem při terapeutické práci je léčebná dieta AIP, ve světě známá jako autoimunitní protokol, která má velký léčebný potenciál při léčbě chronických onemocnění jak u dětí, tak u dospělých.
Dále pak terapeutický plán individualizuji (pomocí dalších terapeutických nástrojů - doplňky stravy, byliny, další techniky) s ohledem na problémy, s kterými klient přichází.
Mými klienty jsou zejména děti a dospělí s atopickými ekzémy, trávicími potížemi, potravinovými alergiemi, intolerancemi a autoimunitními onemocněními, dále ženy s hormonálními a gynekologickými problémy (menstruační obtíže, PMS, neplodnost, PCOS, vaginální záněty...).
Věnuji se také stravě před a v průběhu těhotenství a kojení nebo stravě při metabolickém syndromu (vysoký krevní tlak, cholesterol, cukr, nadváha) .
Spolupracuji s českou reprezentací běžkyň a běžců na lyžích a krasobruslaři Natálií a Filipem Taschlerovými.
Zabývám se i preventivní, každodenní stravou.
Celý můj osobně-profesní příběh si můžete přečíst v e-booku Mámou nemocného dítěte.
Profesní odbornost
Od roku 2012, tedy už více jak 10 let, se zabývám stravou a jejími vlivy na naše zdraví. Pomáhám svým klientům najít odpověď na otázku, jak má vypadat ten jejich životní styl, aby se dokázali uzdravit (nebo dokázali uzdravit své dítě) a zdraví si udržet.
Od roku 2017 jsem certifikovanou výživovou poradkyní a v oboru celostní a funkční výživy se neustále vzdělávám.
V současnosti dokončuji obor klinická nutriční medicína na Škole klinické naturopatie založené Kateřinou Boesenberg BHSc. ND. Jde o celosvětově uznávaný obor, který zkoumá vztah mezi potravinami, živinami a zdravím. Tato léčebná terapie je postavena na detailní znalosti biochemických procesů v těle a na znalosti kombinací vhodných potravin a nutričních látek.
Od roku 2022 spolupracuji také s Institutem funkční medicíny a výživy v Praze, kde působím jako terapeutka.
Další vzdělání:
- kurz AIP Lecture Series u dr. Sarah Ballantyne zaměřený na podpůrnou léčbu při autoimunitním onemocnění (2018)
- certifikace DNALife v oboru nutrigenomiky a nutrigenetiky (2019) - DNA testy
- odborné semináře na Institutu funkční medicíny a výživy
Funkční výživa (2019)
Nástroje funkční medicíny v praxi (2022)
Prevence onkologických onemocnění (2022)
Doplňky stravy v klinické praxi (2022)
5R protokol (2022)
Adrenální vyčerpání (2022)
- mnoho konferencí a jednodenních kurzů o výživě
Samozřejmostí je pak i samostudium a sledování světových kapacit, z nichž jsou mými oblíbenci Chris Kresser a Sarah Ballantyne.
- Propaguji opravdový životní styl - co to znamená?
Životní styl, jehož stravování je založené na přirozených, čerstvých a kvalitních potravinách s tou nejvyšší možnou výživovou hodnotou. Jde totiž především o živiny (a to nejen makro - sacharidy, tuky, bílkoviny, ale hlavně mikro - vitamíny, minerály, stopové prvky, fytonutrienty), díky kterým náš organismus dokáže fungovat přesně tak, jak má, a my tak můžeme být zdraví a plní energie.
V neposlední řadě nejde jen o jídlo, ale také o to, jak spíme, jak se hýbeme, v jakém prostředí žijeme, jaké vztahy udržujeme, jak umíme pracovat se stresory psychickými i fyzickými.
Tohle vše je v dnešní době čím dál těžší, ale není to nemožné. Důležité je mít radost z toho, že dělám vše nejlépe, jak nyní mohu a umím. A v tom své klienty podporuji a provázím je cestou ke kvalitnějšímu prožívání jejich života.
