SLADKÁ PALEO PIZZA

Nejtvrdším oříškem při přechodu na paleo s dětmi jsou snídaně. Ne každé dítě má rádo po ránu vajíčka. Jestli hledáte nějaké nápady na sladké snídaně, pak vyzkoušejte tuhle sladkou pizzu.

Co budete potřebovat

• 2 vejce
• 15 g kokosové mouky
• 2 polévkové lžíce kokosového mléka
• 1 čajová lžička kokosového oleje
• na potření: avokádová pomazánka, ořechové máslo
• na ozdobení: libovolné ovoce, ořechy, kokos, strouhaná čokoláda

Jak na to

1. Vejce vyklepněte do misky s mlékem, rozmíchejte vidličkou a vmíchejte kokosovou mouku.
2. Na pánvi nechte rozehřát kokosový olej.
3. Směs nalijte na pánev, přiklopte pokličkou a na mírném plameni nechte opékat cca 4 minuty. Poté placku opatrně otočte a bez pokličky nechte další cca 3 minuty.
4. Hotovou pizzu potřete oříškovým máslem nebo avokádovou pomazánkou (rozmixovat ½ avokáda, ½ banánu, a 1 čajovou lžičku kakaa).
5. Ozdobte pokrájeným ovocem, strouhaným kokosem, kokosovými chipsy, ořechy nebo nastrouhanou hořkou čokoládou.

Věřím, že s tímhle receptem u svých dětí zabodujete. ;-)