Autor Daniela Stará

O autorovi

Jsem máma 2letého Sebastiana a svůj volný čas nejraději trávím v kuchyni. O zdravé stravování jsem se začala zajímat už s prvními příkrmy svého synka a postupem času změnila stravovací návyky celé naší rodiny.
 
Jsem přesvědčená, že správná výživa je pro zdraví dětí důležitá a dělám vše pro to, aby ze Sebastiana vyrostl silný, zdravý člověk s pozitivním vztahem k opravdovému jídlu. Pokud i vy máte stejný cíl, inspirujte se mými recepty.
 
Najdete mě i na Instagramu.

DOMÁCÍ BBQ OMÁČKA

Výborná domácí BBQ omáčka bez zbytečných konzervantů, přirozeně oslazená ovocem a skořicí, která se hodí na grilování k masu i zelenině. Co budete potřebovat 1 zralá hruška / jablko 1 plechovka  (400 ml) pasírovaných rajčat 1 větší cibule 3 stroužky česneku 1 – 2 cm čerstvého zázvoru 2...

Celý článek

AIP PALAČINKY

AIP palačinky jsou bez vajec, mléka i lepku. Hodí se jak pro striktní verzi autoimunitního protokolu, tak i v situacích, kdy na vejce, mléko nebo lepek máte alergii, přecitlivělost nebo trpíte intolerancí laktózy. A samozřejmě vám tento recept může posloužit i jako další varianta palačinek, které připravíte pro své...

Celý článek

KARAMEL Z KOKOSOVÉHO MLÉKA

Karamel je ingredience, která se dá použít na mnoho různých způsobů. Děti (a nejen ony, že? :-)) mají rády sladké chutě a není důvod, proč jim je v rozumné míře a kvalitní verzi nedopřát. Karamel z medu a kokosového mléka můžete použít do sladkých kaší, namazat na sušenky, palačinky či lívanečky, polít...

Celý článek

RAJČATOVÁ OMÁČKA

Jednoduchá, letní omáčka, kterou můžete servírovat ve vegetariánské verzi se zeleninovými nudlemi nebo si k ní můžete přidat i ryby, případně maso. Co budete potřebovat 1 velká cibule 2 střední cukety 6 velkých rajčat sůl, pepř sušený česnek, oregano, tymián, rozmarýn lžíce olivového oleje (rajčatový protlak) Jak...

Celý článek

OVOCNÉ TARTALETKY

Ovocný dezert k odpolednímu čaji nebo kávě. Co budete potřebovat (na 4 ks) Těsto: 45 g mletých kešu oříšků 40 g kokosové mouky 2 vejce 10 g ghí 2 čajové lžičky citronové šťávy Náplň: 150 g ovoce 60 g kokosového mléka (například zn. Aroy-D) 1 čajová...

Celý článek

CUKETOVÁ KARI POLÉVKA

Rychlý recept na cuketovou polévku. Co budete potřebovat 1 kg cukety (1 velká) 1 polévková lžíce vhodného tuku (ghí, sádlo) 1 velká cibule 1 – 1,5 polévkové lžíce kari koření 0,75 l vody / vývaru kokosové mléko čerstvý koriandr sůl, pepř Jak na to Na rozpuštěném sádle...

Celý článek

CUKETOVÉ LASAGNE

V létě se vždy hodí recepty s cuketou. Tak tady je jeden z nich. Dobrou chuť! Co budete potřebovat (6 porcí) 1 kg mletého vepřového masa 1 velká cuketa 1 velká cibule 4 stonky řapíkatého celeru 2 plechovky (800 g) rajčat ve vlastní šťávě 2 polévkové lžíce...

Celý článek

SLADKÁ KVĚTÁKOVÁ KAŠE

Květák je velmi vděčná zelenina, dá se z něj připravit velké množství variací jídel, třeba i tahle sladká snídaně nebo svačina. Co budete potřebovat (1 porce) 150 g (¼) květáku 100 ml kokosového mléka / vody 20 g (¼) banánu na ozdobení: ovoce, přepuštěné máslo, ořechy či...

Celý článek

PAŠTIKA Z PEČENÝCH JATER

Recept, který využijete jako svačinu pro děti i jako pohoštění pro přátele. Játra jsou obrovským zdrojem vitamínu A a jsou bohaté i na vitamín D, B12 (a další vitamíny ze skupiny B), hořčík, železo a další minerály. Zcela určitě by tak neměly chybět v jakékoliv podobě v dětském jídelníčku! Co budete...

Celý článek

TŘEŠŇOVÁ BUCHTA

Potřebujete upéct nějakou rychlou letní dobrotu? Zkuste tenhle třešňový dezert. Co budete potřebovat (plech 21 x 17 cm) 4 vejce 100 g kešu 40 g kokosové mouky 1 čajová lžička jedlé sody špetka vanilky 2 hrsti třešní sladidlo dle volby Jak na to Celá vejce vyšlehejte...

Celý článek