Autor Daniela Stará

O autorovi

Jsem máma 1,5letého Sebastiana a svůj volný čas nejraději trávím v kuchyni. O zdravé stravování jsem se začala zajímat už s prvními příkrmy svého synka a postupem času změnila stravovací návyky celé naší rodiny.
 
Jsem přesvědčená, že správná výživa je pro zdraví dětí důležitá a dělám vše pro to, aby ze Sebastiana vyrostl silný, zdravý člověk s pozitivním vztahem k opravdovému jídlu. Pokud i vy máte stejný cíl, inspirujte se mými recepty.
 
Najdete mě i na Instagramu.

SLADKÝ KVĚTÁKOVÝ NÁKYP

Rýžový nákyp je takové kontroverzní jídlo. :-) Někdo ho miluje, někdo ho má spojené se školní jídelnou a chutí rozvařené rýže. Rýžový nákyp si můžete upéct i ve výživnější paleo variantě, když rýži vyměníte za květák. Věřím, že tenhle recept udělá radost nejen dětem. Co...

Celý článek

ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA SE ZÁZVOREM

Zima je přesně v půlce a přituhuje a přituhuje. Pojďte si uvařit něco, co vás a vaše děti zaručeně zahřeje – špenátovou polévku se zázvorem. Co budete potřebovat 2 polévkové lžíce vhodného tuku (sádlo nebo ghí) 3 stonky jarní cibule 4 hrnky kuřecího nebo vepřového...

Celý článek

SVÍČKOVÁ OMÁČKA S CELEROVO-MRKVOVÝMI PLACKAMI

Svíčková omáčka se může pro někoho zdát pracná, ale když ji jednou vyzkoušíte, zjistíte, že na tom v podstatě nic není. Navíc je to opět skvělá možnost, jak schovat velké množství zeleniny, pokud ji vaše děti zrovna moc nemusí. Co budete potřebovat na omáčku 4...

Celý článek

POMAZÁNKA Z PEČENÉ ZELENINY

Pomazánka, která si svou vynikající chutí získá i nejedlíky zeleniny. ;-) Co budete potřebovat 4 mrkve ½ celeru 4 bílé papriky 2 červené papriky 2 malé cibule 1 palice česneku 2 polévkové lžíce olivového oleje sůl, pepř koření dle chuti Jak na to Celer a...

Celý článek

VEJCE PLNĚNÁ ŘEPOVOU POMAZÁNKOU

Tip na zdravé pohoštění pro návštěvy. To se v období vánočních svátků hodí. :-) Co budete potřebovat 5 vajec 1 střední červená řepa 1 stroužek česneku 1 čajová lžička římského kmínu 1 čajová lžička olivového oleje sůl, pepř na ozdobení: čerstvé bylinky, sekané ořechy Jak...

Celý článek

ZELŇAČKA

Zelňačka má mnoho variant – se smetanou, bez smetany nebo takto v paleo verzi. Co budete potřebovat (4 porce) 2 střední cibule 1 polévková lžíce sádla (nejlépe v bio kvalitě) 400 g bílé ředkve 300 g kvalitní uzeniny – špekáček, klobása (lze vynechat) 500 g...

Celý článek

SUŠENKY Z ČERVENÉ ŘEPY

Sušenky a červená řepa – neobvyklá kombinace, která stojí za vyzkoušení. ;-) Co budete potřebovat (7 ks o průměru 5 cm) 80 g uvařené červené řepy 20 g (1 polévková lžíce) ghí 10 g (1 polévková lžíce) kokosové mouky 1 bílek 2 čajové lžičky kvalitního...

Celý článek

SLADKÁ PALEO PIZZA

Nejtvrdším oříškem při přechodu na paleo s dětmi jsou snídaně. Ne každé dítě má rádo po ránu vajíčka. Jestli hledáte nějaké nápady na sladké snídaně, pak vyzkoušejte tuhle sladkou pizzu. Co budete potřebovat 2 vejce 15 g kokosové mouky 2 polévkové lžíce kokosového mléka 1...

Celý článek

KOPROVÁ OMÁČKA Z PETRŽELE

Koprová omáčka se dá udělat bez zbytečného zahušťování moukou a doslazování cukrem. Navíc je to skvělá volba, jak (nejen) do dětí dostat velké množství zeleniny, které není na první pohled znát. Co budete potřebovat (4 porce) 400 g cibule (4 střední) 400 g petržele (2...

Celý článek

DÝŇOVÉ KOLÁČKY S MÁKEM

Už dlouho jsem měla chuť na klasické makové koláče, až nakonec vznikl tento rychlý recept. Použila jsem dýňové pyré, které mám během sezóny dýní  často předpřipravené v lednici a využívám ho na polévky, přílohy k hlavním jídlům nebo na pečení. Vzhledem k použitým ingrediencím jsou...

Celý článek