AIP PALAČINKY

AIP palačinky jsou bez vajec, mléka i lepku. Hodí se jak pro striktní verzi autoimunitního protokolu, tak i v situacích, kdy na vejce, mléko nebo lepek máte alergii, přecitlivělost nebo trpíte intolerancí laktózy.

A samozřejmě vám tento recept může posloužit i jako další varianta palačinek, které připravíte pro své blízké k snídani nebo svačince.

Co budete potřebovat

  • 100 ml vody
  • 50 g tapiokové mouky
  • 55 g (polovina) zralého banánu
  • 10 g (1 polévková lžíce) kokosové mouky

Jak na to

  1. Do mixéru nalijte vlažnou vodu, tapiokovou mouku a nakrájený banán. Rozmixujte dohladka.
  2. Přidejte kokosovou mouku a znovu mixujte.
  3. Rozehřejte nepřilnavou pánev a nalévejte těsto do tenké vrstvy.
  4. Nechte zatáhnout a poté otočte na druhou stranu.

Tip na servírování (nejen) pro AIP

Palačinky podávejte s čerstvým či rozvařeným ovocem, tuhou částí kokosového mléka, kokosovým kefírem, posypané skořicí, karobem či “pocukrované” kokosovou moukou.

Daniela Stará
Jsem máma 2letého Sebastiana a svůj volný čas nejraději trávím v kuchyni. O zdravé stravování jsem se začala zajímat už s prvními příkrmy svého synka a postupem času změnila stravovací návyky celé naší rodiny.
 
Jsem přesvědčená, že správná výživa je pro zdraví dětí důležitá a dělám vše pro to, aby ze Sebastiana vyrostl silný, zdravý člověk s pozitivním vztahem k opravdovému jídlu. Pokud i vy máte stejný cíl, inspirujte se mými recepty.
 
Najdete mě i na Instagramu.

Chcete vědět, jak by mělo vypadat OPRAVDOVÉ JÍDLO pro vaše dítě?

Stáhněte si e-book ZDARMA, ve kterém se dozvíte odpovědi na vaše otázky točící se okolo paleo stravování, a zboříte spoustu výživových mýtů ve své hlavě.

Komentáře
  1. Ivana napsal:

    Dobrý den, od jakého věku byste, prosím, doporučila? Děkuji Ivana

    • Tereza Broschová napsal:

      Dobrý den, pokud už má dítě zavedené potraviny, které se v receptu vyskytují, tak od roka je to už úplně v pořádku. Je důležité nejdříve vyzkoušet na menším množství, protože kokosová mouka je plná vlákniny a může některým citlivějším dětem způsobit trable ve formě bolestí bříška a nadýmání. T.

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.