OŘECHOVÁ KAŠE S OVOCEM

Na snídani, na svačinu nebo na večeři vyzkoušejte tuto ořechovou kaši, která se dá udělat v mnoha různých variacích, takže se jí jen tak rychle nepřejíte.

Co budete potřebovat

• 250 ml (1 hrnek) kokosového mléka / vody
• 30 g (3 PL) mletých ořechů – lískové, vlašské, mandle
• hrst ovoce
• 10 g (1 PL) kokosové mouky
• 1 vejce – možno vynechat
• koření – skořice, perníkové koření
• na ozdobení – přepuštěné máslo, kvalitní kakao či čokoláda, skořice, mák, ovoce
• vhodné sladidlo dle volby

Jak na to

1. Do kastrůlku nalijte kokosové mléko (v případě, že máte husté, můžete zředit vodou), přidejte rozmačkané nebo na malé kousky nakrájené ovoce, mleté ořechy, oblíbené koření a promíchejte. Vařte za občasného míchání do změknutí ovoce,  přibližně 5 – 8 minut.
2. Odstavte kastrůlek z plotny, vmíchejte vidličkou rozšlehané vejce a dejte zpátky vařit na mírný plamen.
3. Po necelé minutě přidejte kokosovou mouku, kterou kaši zahustíte. Množství mouky si přizpůsobte – když se vám bude kaše zdát řídká, přidejte, v opačném případě zřeďte troškou mléka/vody.
4. Na hotovou kaši dejte rozpustit přepuštěné máslo, posypte kakaem nebo skořicí, ozdobte ovocem či praženými oříšky a podávejte.

Poznámky

Recept na kaši je velmi variabilní, můžete zvolit jakékoliv ovoce (čerstvé i mražené), oblíbené ořechy či jejich směs, povařit s kořením či bez.

Vajíčko není nutné přidávat.

Pokud vám nebude stačit sladká chuť ovoce, přidejte na začátku pokrájené datle nebo lžičku kvalitního medu.

Oblíbené kombinace

• jahody s lískovými ořechy a perníkovým kořením

• lesní směs s mandlemi a skořicí

• banán s vlašskými ořechy a kakaem

A jaká bude ta vaše oblíbená? :-)