ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA SE ZÁZVOREM

1.2. 2019Daniela Stará2851x0 Komentářů

Zima je přesně v půlce a přituhuje a přituhuje. Pojďte si uvařit něco, co vás a vaše děti zaručeně zahřeje – špenátovou polévku se zázvorem.

Co budete potřebovat

2 polévkové lžíce vhodného tuku (sádlo nebo ghí)
3 stonky jarní cibule
4 hrnky kuřecího nebo vepřového vývaru
1 hrnek masa z vývaru
450 g mraženého listového špenátu
3 cm čerstvého zázvoru nebo 3 čajové lžičky sušeného zázvoru
2 stroužky česneku
sůl, pepř
citronovou šťávu
sezamová semínka

Jak na to

Jarní cibuli očistěte, nakrájejte na kolečka a osolenou zlehka osmahněte na vhodném tuku v kastrolu. Poté přidejte nastrouhaný/sušený zázvor a ještě chvíli restujte.
Zalijte vývarem a přidejte mražený špenát a prolisovaný česnek.
Nechte vařit cca 20 minut.
Zatímco se polévka vaří, na suché pánvi opražte sezamová semínka.
Část polévky rozmixujte, tím se hezky zahustí.
Přidejte natrhané nebo nakrájené maso z vývaru a nechte prohřát.
Hotovou polévku na talíři pokapejte šťávou z citronu, přidejte čerstvě namletý černý pepř (u dětí vynechejte) a posypte opraženým sezamem.

Dobrou chuť!

Tagy: špenátová polévka zeleninové polévky

Daniela Stará

Jsem máma 4letého Sebastiana a svůj volný čas nejraději trávím v kuchyni. O zdravé stravování jsem se začala zajímat už s prvními příkrmy svého synka a postupem času změnila stravovací návyky celé naší rodiny.

Jsem přesvědčená, že správná výživa je pro zdraví dětí důležitá a dělám vše pro to, aby ze Sebastiana vyrostl silný, zdravý člověk s pozitivním vztahem k opravdovému jídlu. Pokud i vy máte stejný cíl, inspirujte se mými recepty.

Najdete mě i na Instagramu.

Trápíte se vy nebo vaše děti s nějakým chronickým onemocněním?

Díky tomuto e-booku zjistíte, že jídlem se dá léčit. Dozvíte se o terapeutické dietě AIP, která dokáže restartovat organismus a spustit jeho samouzdravovací schopnosti.